Ur-Dinkelmehl TYPE 630
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Ur-Dinkelmehl TYPE 630

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Produktbeschreibung

Unser Dinkelmehl TYPE 630 ist sehr reich an Vitaminen und Nährstoffen. Durch unsere Zentrifugalmühle wird ihr Mehlpuderfeinund ist somit perfekt für ihre Backstube. Durch eine andere Proteinstruktur wie Weizen ist der Dinkel besser verträglich.

Verwendungen

Brot, Gebäck, Waffeln, Pfannkuchen, zum Panieren

Zutaten

Ur-Dinkelmehl TYPE 630

Zertifizierungen

All unsere Produkte sind seit 2012 Demeter Zertifiziert.

Unser Dinkelmehl 630 ist perfekt zum Backen weil...

es vielseitig einsetzbar ist und eine leichte, feine Textur bietet. Es verleiht Backwaren eine gute Elastizität und lässt sich ähnlich wie Weizenmehl verarbeiten. Zudem sorgt es für einen milden, leicht nussigen Geschmack.

Deine Gesundheit liegt uns am Herzen!

Daher Verzichten wir bei unseren Produkten auf:

✅ Pestizide

✅ Gentechnik

✅ Monokulturen

✅ Hybridsaatgut

Unser Mehl Puderfein durch unsere Zentrifugalmühle

Unsere Wirbelmühle macht das Mehl nochmals um ein vielfaches feiner und erhöht die Haltbarkeit da nochmal 2-4% Feuchtigkeit entzogen werden. Ausserdem kann 10% mehr Feuchtigkeit beim Backen aufgenommen werden was ihre Backwaren noch saftiger und volumreicher werden!

Schnelle Lieferung

Sobald deine Bestellung bei uns eingeht ist Sie bei dir. Das bedeutet dein Paket kommt innerhalb von 1-3 Tagen bei dir Zuhause an. Der Versand erfolgt durch die DHL.

Perfektion

Wir machen die Details etwas anders

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Gutes Nährstoffprofil

puderfein

12 Jahre Erfahrung

Super schneller Versand

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4 Gründe, warum du unser Dinkelmehl 630 lieben wirst!

Bio

Qualität

Tolles Nährstoffprofil

Nachhaltig
produziert

Umweltfreundlich und verantwortungsbewusst hergestellt.

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Super schnell direkt zu deiner Haustür.

Faire
Preise

Top Preis-Leistungs-Verhältnis garantiert.

Du hast Fragen

Wir haben Antworten!

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Dinkelmehl 630 im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl?

 +

Dinkelmehl enthält mehr Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe, was es nährstoffreicher und bekömmlicher macht.

Kann Dinkelmehl 630 in Rezepten 1:1 gegen Weizenmehl ausgetauscht werden?

 +

Ja, Dinkelmehl 630 kann meist 1:1 gegen Weizenmehl ausgetauscht werden, der Teig könnte jedoch etwas weicher sein.

Wie unterscheidet sich Dinkelmehl Type 630 geschmacklich von Weizenmehl?

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Dinkelmehl 630 hat einen leicht nussigen Geschmack, während Weizenmehl eher neutral ist.

Customer Reviews

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Sarah Tanina Grimme

Ein super tolles Mehl!!! Ich liebe es für meine Sauerteigbrote!

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Sophia Scolaro
Tolles Mehl

Ich backe zu 90% mein Sauerteigbrot mit diesem Mehl! Es ist um einiges gesünder und ist super zum verarbeiten. Geschmacklich ist es auch top! Werde es immer wieder kaufen! Absolute Empfehlung

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Sabrina Olbrich
Einfach Klasse!

Das Mehl ist im Geschmack und in der Verarbeitung für mich einfach top! Aufgrund einer Weizenunverträglichkeit eines der wenigen Mehle, die ich vertrage. Danke, das Sie dieses Mehl anbauen und verkaufen!