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100% Made in Germany
Unser Dinkelmehl 1050 ist perfekt zum Backen weil...
es mehr Nährstoffe und Ballaststoffe enthält als helles Mehl. Es verleiht Backwaren einen kräftigeren Geschmack und eine gute Teigstruktur. Zudem sorgt es für eine bessere Sättigung und eignet sich besonders für herzhafte Brote und Brötchen.
Deine Gesundheit liegt uns am Herzen!
Daher verzichten wir bei unseren Produkten auf:
✅ Pestizide
✅ Monokulturen
✅ Gentechnik
✅ Hybridsaatgut
Unser Mehl puderfein durch unsere Zentrifugalmühle
Unsere Wirbelmühle macht das Mehl nochmals um ein vielfaches feiner und erhöht die Haltbarkeit da nochmal2-4% Feuchtigkeit entzogen werden. Außerdem kann10% mehr Feuchtigkeit beim Backenaufgenommen werden was ihre Backwaren noch saftiger und volumreicher werden!
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Perfektion
Gutes Nährstoffprofil
puderfein gemahlen
12 Jahre Erfahrung
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Anbau mit Monokulturen
Überzeuge dich selbst
Bio
Qualität
Tolles Nährstoffprofil
Nachhaltig
produziert
Umweltfreundlich und verantwortungsbewusst hergestellt.
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Preise
Top Preis-Leistungs-Verhältnis garantiert.
Welche Unterschiede gibt es zwischen Dinkelmehl Type 1050 und Dinkelmehl Type 630?
+Dinkelmehl 1050 ist dunkler, enthält mehr Ballaststoffe und Nährstoffe, während Dinkelmehl 630 feiner und heller ist.
Für welche Art von Backwaren eignet sich Dinkelmehl 1050 am besten?
+Es eignet sich besonders gut für herzhafte Brote, Brötchen und Gebäck, die eine kräftigere Textur und Geschmack erfordern.
Wie beeinflusst Dinkelmehl 1050 den Nährstoffgehalt im Vergleich zu anderen Mehltypen?
+Dinkelmehl 1050 enthält mehr Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine als hellere Mehltypen, was es nährstoffreicher macht.
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