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Unser Buchweizenmehl ist seit 10 Jahren unser Bestseller für alle glutenfreie Mehle weil...
Buchweizen ist glutenfrei, nährstoffreich und fördert durch seinen hohen Ballaststoffgehalt die Verdauung. Dank Antioxidantien wie Rutin unterstützt er die Herz-Kreislauf-Gesundheit und stabilisiert den Blutzuckerspiegel. Zudem liefert Buchweizen wertvolles pflanzliches Protein und hilft beim Gewichtsmanagement.
Deine Gesundheit liegt uns am Herzen!
Daher verzichten wir bei unseren Produkten auf:
✅ Pestizide
✅ Monokulturen
✅ Hybridsaatgut
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Du hast Fragen
Kann man Buchweizenmehl wie normales Mehl verwenden?
+Buchweizenmehl kann nicht 1:1 wie normales Weizenmehl verwendet werden, da es kein Gluten enthält. Es eignet sich gut für glutenfreie Rezepte oder Mischungen, aber für lockere Teige wie Brot oder Kuchen sollte es mit anderen Mehlsorten kombiniert werden.
Ist Buchweizen gut für den Darm?
+Ja, Buchweizen ist gut für den Darm. Er enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und eine gesunde Darmflora unterstützen.
Ist Buchweizenmehl immer Vollkornmehl?
+Ja, Buchweizenmehl immer Vollkornmehl, da es aus dem ganzen Buchweizenkorn gemahlen wird.
Senkt Buchweizen den Blutdruck?
+Ja, Buchweizen kann den Blutdruck senken. Er enthält Rutin, ein Antioxidans, das zur Verbesserung der Gefäßgesundheit und Senkung des Blutdrucks beitragen kann.
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