Unterschied von Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl ?

Dinkelvollkornmehl punktet mit wesentlich mehr Ballaststoffen und einem sehr kräftigem Geschmack, während Dinkelmehl milder und einfacher zu verarbeiten ist. Beide eignen sich für Brot, Kuchen und Gebäck – die Wahl hängt von deinen Vorlieben ab!

Ur-Dinkelmehl TYPE 630

€4,95

Ur-Dinkelmehl TYPE 1050

€4,95

Dinkel Vollkornmehl

€4,95

Was macht der Demeter Anbau anders?

Nachhaltig

Fördert die ökologische Landwirtschaft und betont den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit

Biodiversität

Stärkt die Artenvielfalt und Unterstützt gesunde Ökosysteme auf dem Feld

Qualität der Produkte

Die Produkte haben eine höhere Nährstoffdichte und eine geringe Belastung von Schadstoffen

Ethik und Sozialverantwortung

Betont faire Arbeitsbedingungen und stärk somit lokale Gemeinschaften