"Ich bin ein großer Fan der Mehlsorten, weil sie ursprüngliches Getreide umweltbewusst anbauen"
Johanna & Henner's Lieblinge
Johanna & Henner nutzen unsere Produkte aus folgenden Gründen:
✅Perfekt für Sauerteig
Die Mehle sind besonders backstark und ideal für eine lange Fermentation. Genau das, was ein richtig gutes Sauerteigbrot braucht.
✅Ursprüngliches Getreide
Sorten wie Emmer oder Lichtkornroggen bringen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern sind auch deutlich bekömmlicher.
✅Demeter-Anbau
Der biologisch-dynamische Getreideanbau steht für höchste Qualität. Gut für uns und gut für die Umwelt.
